Mar 05 2010

PROCEDIMIENTOS

» Escrito en Archivos y respuestas por ab a las 01:38

Hola Ernesto, soy nueva en esto de Global Gap y estoy un poco perdida.
¿Habría alguna forma de conseguir los Procedimientos? He visto el indice pero no aparece ningún enlace para descargarlos.
Me está resultando muy útil toda la información que publicas. Gracias!!!!

Hemos puesto los registros en el mensaje anterior

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Mar 02 2010

DOCUMENTOS DE GLOBALGAP PARA LUIS DE MEXICO

» Escrito en Archivos y respuestas por Ernesto a las 04:09

Hola Luis, en España también son 3 check list para Global GAP, te paso la documentación adjunta:

1A- Lista parcelas- Anual

1B Mapa Parcelas – Anual

2A- Programa Auditorias- Anual

3A- Control semilla- Anual

3B- Control plantulas- Anual

3C- Nuevas áreas- Anual

3D- Rotación cultivos- Anual

3E- Mapa suelo- Anual

3F- Lista labores campo- Diario

3G-Desinf. suelos- Anual

3H- Abonado- Diario

3I- Stocks abono- Mensual

3J- Manto Abonadora- Mensual

3K- APPCC M.Organica- Anual

3L- Plan Gestión Nutrientes- Anual

3M- Ensayos- Semanal

4A- Plan Riego- Anual

3N- PLANTACIÓN- Anual

4F- Plano red y grifos- Anual

5A- Lista fitosanitarios- Anual

5B+5C en uno- cuando se aplique

5F- Analisis LMR- Mensual

5H- Lista carnets fitos- Anual

5I- Stocks Fitos- Mensual

5J- Entrega EPIS- Tratamiento

5L- Plan LMR- Anual

5M- Gestión de retiradas- Anual

5N- Notificación de retiradas- Anual

6B- Normas higiene campo-tte- Anual

6H. Reg Limp Campo -Diario

9B- Plan de formación- Anual

9D- Normas visitantes y subcontratas- Diario

9H- Acta Reunión- Anual

10C- Auditoria Flora- Anual

10D- Auditoria Fauna- Anual

10F- Mapa recursos naturales- Anual

Luis Martinez preguntó: 
HOLA, BUEN DIA MI NOMBREES LUIS MARTINEZ Y SOY ENCARGADO DE INOCUIDAD DE UNA EMPRES AGRICOLA QUIERO SI ES POSIBLE ME HICIERAN LLEGAR LAS BITACORAS Y DOCUMENTACION QUE NECESITO TENER PARA LA AUDITORIA DE GLOBALGAP LA CUAL EN MEXICO EN EL CAMPO ABARCA 3 MODULOS LOS CUALES SON PUNTOS DE CONTROL Y CRITERIOS DE CUMPLIMIENTO. ASEGURAMIENTO INTEGRAL DE FINCAS. MODULO BASE PARA CULTIVOS VERSION V.3.0-3_Feb09, MODULO PARA FRUTAS Y HORTALIZAS VERSION V3.0-2 Sep07 Y MODULO PARA TODOTIPO DE EXPLOTACION AGROPECUARIA VERSION V3.0-2 Sep07., MUCHAS GRACIAS

PRODUCTOS: Siembra y cosecha de Tomate Bola, Tomate Roma y Chile Bell Peppers

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Mar 02 2010

bodega

» Escrito en Archivos y respuestas por maria a las 03:26

Debes ver cuales son los clientes, y pedir especificaciones de calidad, en función de eso hacer los controles

Maria preguntó: Hola:

Me gustaria que me aconsejara como empezar con los controles de calidad en una bodega. No tengo ni idea de que hacer…

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Feb 12 2010

Buscanos en Facebook (r)

» Escrito en Archivos y respuestas por Ernesto a las 05:00

Hola, si quieres hacernos alguna pregunta búscanos en facebook, nuestra página se llama compensa

 

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Ene 07 2010

Lo que piensan de ERNESTO

» Escrito en Archivos y respuestas por Ernesto a las 02:15

solo-e-copia1-150x150Una gratísima sorpresa me ha dado el conocer a Ernesto, el tecnico digital de Lloparting – Compensa.

Segun el planteamiento que he visto en su web y blog pretende interactuar con las empresas agroalimentarias compartiendo en su blog su base de conocimiento sobre seguridad alimentaria, buenas prácticas agrarias y registros de las certificaciones que nos están demandando nuestros clientes… la verdad es que es un enfoque para mi perfecto…

La verdad es que de nuestro sector no conocia ninguna aportacion a lo que se llama web 2.0… o dicho de otra manera el compartir experiencias y conversaciones a través de la web… y la verdad es que ya es una nueva aportacion a mis RSS.

Me quedo con las palabras de Sara Llopart en la recepcion del galardon Proyecto Innovador, dentro del encuentro “Espacio Red” organizado por la Fundación Red Andalucia Emprende:

“Hay que seguir innovando, una vez que nuestros clientes tienen la estructura de la documentacion y gestion del equipo consolidadas, hay que descentralizar y disparar la creatividad colectiva, apostar por la transparencia y la generosidad, para crear una cultura de gestión fuertemente comprometida con la participación y con los sistemas abiertos”
El Blog de la Cebolla dulce de Fuentes de Ebro
Email: info@jumosol.com

Ver en: http://www.jumosol.com/blog/2009/02/conoces-ernesto.html

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Dic 23 2009

consulta desde argentina

» Escrito en Archivos y respuestas por diegogcesar a las 14:56

Soy productor frutícola y estoy en proceso de implementación de normas GlobalGap. Quisiera saber si conocen uds. alguna web donde pueda buscar la cartelería requerida para colocar en finca.

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Dic 23 2009

Carteles que hacen falta para GLOBAL GAP

» Escrito en Archivos y respuestas por Ernesto a las 14:53

Hola Diego,

Aquí te pongo los carteles que nosotros usamos para GLOBALGAP:

POLITICA M. AMBIENTE 2.009 FINCA

POLITICA SOBRE MUJERES EMBARAZADAS 2.009

MEZCLA DE FITOSANITARIOS EN CAMPO 2.009

Carteles GLOBALGAP-1

 

 

 

 

 

Cartel aplicadores fitosanitarios

 

 

 

 

Cartel a la entrada del area de empaquetado

 

 

 

 

Cartel de enjuagado de la cuba

 

 

 

 

Cartel Primeros Auxilios

 

 

 

 

Carteles GLOBALGAP-2

 

 

 

 

 

Uso de proteccion individual

 

 

 

 

Carteles GlobalGAP-3

 

 

 

 

Carteles GLOBALGAP-4

 

 

 

 

 

Carteles GlobalGAP-5

 

 

 

 

Cartel Residuos Toxicos y Peligrosos

 

 

 

 

Diego preguntó: Soy productor frutícola y estoy en proceso de implementación de normas GlobalGap. Quisiera saber si conocen uds. alguna web donde pueda buscar la cartelería requerida para colocar en finca.

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Dic 04 2009

Cartel de caldos sobrantes para Mario

» Escrito en Archivos y respuestas por Ernesto a las 05:58

Hola Mario, además de lo que te he puesto en la respuesta de ayer, creo que está bien si tienes carteles en la zona de mezcla, sobre como prepararla, y qué hacer con el residuo, te lo adjunto por si lo quieres ampliar…

MEZCLA DE FITOSANITARIOS EN CAMPO 2.009

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Dic 04 2009

Control de pesos para Lidia

» Escrito en Archivos y respuestas por Ernesto a las 05:52

Hola Lidia, te adjunto el control de calidad que hacemos, que incluye control de pesos, por si te sirve.

8D- QC. Diario

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Dic 04 2009

Encuesta de satisfacción para Lidia

» Escrito en Archivos y respuestas por Ernesto a las 05:47

Hola Lidia,

Te adjunto la encuesta, Cuestionario de satisfacción de clientes aunque como ya te he comentado anteriormente, nosotros no la usamos para evaluarnos, si no que usamos el % de producto reclamado (es decir kg reclamados/ kg vendidos x100) Ponemos los datos de cada reclamación en esta tabla, 12B- LISTA DE RECLAMACIONES- DIARIO y vamos intentando que no supere el objetivo fijado (este año es el 5%).

Con esto, pasamos todas las auditorias sin problema, y nunca hemos hecho cuestionario.

Un saludo,

Lidia preguntó: 

Buenos Días
Me gustaría saber si me podríais dar algún formato para la encuesta de satisfacción de clientes. La que yo uso la veo muy debil. Nos dedicamos a la manipulación, envasado y exportación de cítricos

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